Tofu doré parfaitement saisi, nappé d’une sauce teriyaki brillante aux notes de tamari, de gingembre frais et d’une touche sucrée. Accompagné de haricots verts sautés et de pleurotes tendres, le tout servi sur un lit de riz garni d’oignons verts et de graines de sésame. Un plat savoureux riche en saveurs umami.