FODMAP signifie "oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols". Les FODMAP sont un groupe de sucres alimentaires présents dans les aliments de tous les jours et sont indigestes ou mal absorbés par le tractus gastro-intestinal.

Les FODMAP ont la capacité d'augmenter le mouvement de l'eau dans l'intestin grêle. Les FODMAP lentement absorbés et non digestibles sont fermentés par les bactéries intestinales pour produire des gaz, un processus qui peut provoquer l'expansion de l'intestin. Chez les personnes atteintes du SCI, cela contribue aux symptômes de ballonnements, de douleurs abdominales et d'altération de la motilité intestinale.

Comme l'a conseillé l'Université Monash, un régime pauvre en FODMAP ne doit être commencé que sous la supervision d'un professionnel de la santé. Pour en savoir plus sur les FODMAP et le régime faible en FODMAP, visitez le site Web de Monash .

Non, vous n'avez pas besoin de décongeler les plats avant de les réchauffer. Nos repas peuvent passer directement du congélateur au micro-ondes ou au four. Veuillez suivre les instructions de préparation sur la page du produit ou au dos de nos étiquettes.

Les restants peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Pour la sécurité alimentaire, veuillez ne pas recongeler les plats réchauffés.